Le Granola Cru est un très bon accompagnement pour compléter les yaourts ou les compotes. C’est avec plaisir que l’on vous partage cette recette très simple à préparer.
Ingrédients : 100g d’oléagineux (amandes, noisettes, noix de Grenoble), 50g de raisins secs, 6/8 dattes Medjoul, une poignée de graines de lin, 20g de graines de sésames, 80g de flocon de sarrasin, 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
- Faire tremper vos graines et vos oléagineux toute la nuit pour rendre les nutriments bio disponibles et améliorer votre digestion.
- Placez vos 6/8 dattes dans l’eau chaude afin de les rendre plus moelleuses & savoureuses
- Placez tous vos ingrédients dans le mixeur (lame en S)
- Ajoutez vos dattes coupées en morceaux et dénoyautées
- Mixez quelques minutes (1 minute ou 2 selon la puissance de votre mixeur) afin d’obtenir vos pépites de granola cru.
Vous pouvez placer votre granola cru dans un récipient hermétique pour le conserver plus longtemps