Ingrédients : 1 courge, 500g de pâtes, lait sans lactose, 50g de cheddar, noix de muscade, graines de fenouil, paprika, sel, persil.
Préparation :
- Cuire la courge et la réduire en purée. Pour faciliter la coupe de la courge, vous pouvez la placer 10min entière au vitaliseur.
- Mélanger la purée de courge avec un peu de lait, une pincée de noix de muscade, une pincé de paprika, une pincée de sel et une pincée de graines de fenouil. Y ajouter également 25g de cheddar râpé.
- Cuire les pâtes
- Mélanger la purée de courge avec les pâtes et mettre le tout dans un plat à gratin
- Faire gratiner le tout 10min au four. Vous cela, vous pouvez utiliser l’option « grill » de votre four.
Vous pouvez servir votre gratin avec une salade verte.
Si vous avez d’autres légumes à votre disposition (brocoli, courgettes ou autres), n’hésitez pas à les ajouter à votre purée.