Pour cuisiner nos divers plats et assaisonner nos salades de crudités, nous utilisons de l’huile et du vinaigre. C’est avec plaisir que nous partageons nos produits préférés.
Nous avons deux huiles de prédilection : l’huile d’olive et l’huile de coco.
- Pour l’huile d’olive, nous choisissons une huile de première pression à froid qui est reconnue pour sa qualité. Son processus de fabrication traditionnel consiste à écraser les olives sur une meule de pierre. Elle convient parfaitement à l’assaisonnement des salades de crudités.
- Pour l’huile de coco, nous sélectionnons une huile liquide biologique. Elle est idéale pour la préparation des gâteaux.
En parallèle, nous avons sélectionné un vinaigre de cidre biologique. Fabriqué à base de pommes, il s’agit du meilleur type de vinaigre pour les personnes atteintes de MICI.