Grâce à notre installation à Montréal, nous avons découvert de jolies spécialités locales. Notre préférée pour le petit déjeuner : le gruau overnight !
Ingrédients : flocons de votre choix (sarrasin, avoine, quinoa), graines de chia, raisins secs, amandes, noisettes, lait de coco et fruits de saison.
Afin de déguster le gruau au petit déjeuner, il faut le préparer la veille de la façon suivante :
- Mélanger 5 cuillères à soupe de flocons, 1 cuillère à café de graines de chia, 1 petite poignée de raisins secs, 4 amandes et 4 noisettes.
- Recouvrir le mélange de lait de coco et placer le tout au réfrigérateur pour la nuit.
Le lendemain matin, vous n’avez plus qu’à ajouter quelques fruits de saison et à savourer. Le gruau overnight s’accompagne parfaitement avec un toast à l’avocat.